Les labels bio

Seulement deux catégories de produits bio sont admises :

Bio à plus de 95 % :
- Les produits végétaux biologiques non transformés et les produits transformés dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologique est supérieure à 95 %. Ils peuvent se référer au mode de production biologique et porter la marque "Agriculture Biologique".

Bio à plus de 70 % :
- Les produits transformés dont la teneur en ingrédients d'origine agricole biologique est supérieure à 70 % devront indiquer : "% des ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique" ; ils ne pourront porter la marque "Agriculture Biologique".

Le règlement européen définit les 5 à 30 % d'ingrédients non biologiques autorisés, ainsi que les additifs et auxiliaires technologiques autorisés.

Les labels produits bio

Label Ecocert: tous nos fournisseurs d'alimentation Bio disposent d'une certifcation ECOCERT. C'est à dire qu'ils sont régulièrement contrôlés par une société de contrôle et de certification agréée par les pouvoirs publics, afin de garantir le respect des normes spécifiques à l'agriculture biologique

Label Nature et Progrès: cette association à l'origine du mouvement bio se veut un défenseur de l'éthique, favorisant les échanges équitables avec les pays en voie de développement, la protection sociale du milieu rural et la défense de l'environnement. Au moyen d'un cahier des charges particulièrement précis et rigoureux, régulièrement mis à jour, Nature et Progrès intègre la gestion des déchets et met en avant de nouveaux secteurs de production biologique.

Label AB ou Agriculture Biologique: il concerne les produits agricoles et les denrées alimentaires. Pour obtenir le label AB, une denrée alimentaire doit être composée d'au moins 95 % d'ingrédients de l'agriculture biologique. Propriété du Ministère de l'Agriculture, la marque AB permet aux professionnels qui le désirent de faire connaître le mode de production et de transformation biologiques et permet aux consommateurs de mieux identifier les produits biologiques. .

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